湖北自考食品科學與工程(本科)專業計劃
專業代碼：082701；專業名稱：食品科學與工程
原專業代碼：081308；原專業名稱：食品科學與工程
| 課程類別 | 課程序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 備注 | 最低學分/學分小計 |
| 公共基礎課 | 1 | *03708 | 中國近現代史綱要 | 2 | 16/30 | |
| 2 | *03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |||
| 3 | *00015 | 英語(二) | 14 | 選考不低于10學分；申請學位者英語(二)必考。 | ||
| 4 | 08118 | 法律基礎 | 5 | |||
| 5 | 06779 | 應用寫作學 | 5 | |||
| 專業核心課 | 6 | *03281 | 食品微生物學(二) | 2 | 學位課程 | 35/41 |
| *03282 | 食品微生物學(二)(實踐) | 2 | ||||
| 7 | *03280 | 食品工藝原理 | 4 | 學位課程 | ||
| 8 | *03277 | 食品分析 | 3 | 學位課程 | ||
| *03278 | 食品分析(實踐) | 2 | ||||
| 9 | *03283 | 食品安全與質量控制 | 4 | |||
| 10 | *03286 | 食品營養學 | 4 | |||
| 11 | 02056 | 儀器分析(一) | 6 | |||
| 02057 | 儀器分析(一)(實踐) | 2 | ||||
| 12 | *03285 | 食品工廠設計(二) | 4 | |||
| 13 | *03279 | 食品機械與設備 | 4 | |||
| 14 | 05522 | 有機化學(五) | 4 | |||
| 選考課 | 可從同層次選考課程庫中，或湖北省自學考試現行開考的其他同層次專業中，自主選擇與本專業課程名稱及代碼不相同的理論課程選考，達到學分規定要求。 | |||||
| 畢業考核 | 15 | *18648 | 食品科學與工程畢業考核 | 不計學分 | ||
| 其他要求 | 合格課程總學分不低于70學分，合格課程門數(不含畢業考核)不少于13門，畢業考核合格及以上；申請學位者英語(二)必考。 | |||||
說明：*表示原專業考試計劃已設課程。
武漢理工大學
211院校，熱門專業：土木工程、車輛工程、工商管理、船舶與海洋工程
華中農業大學
211院校，熱門專業：工程管理 、計算機科學與技術、食品質量與安全
武漢科技大學
重點大學，熱門專業：車輛工程、臨床醫學、土木工程、電氣工程
湖北大學
重點大學，熱門專業：行政管理、漢語言文學、人力資源管理、教育學
湖北工業大學
一本院校，熱門專業：土木工程、電氣工程、建筑學、生物工程、機電一體化
武漢工程大學
一本院校，熱門專業：工程管理、制藥工程、化學工程與工藝、應用化工技術
武漢紡織大學
一本院校，熱門專業：服裝設計與工程、紡織工程、法學、人力資源管理
湖北中醫藥大學
一本院校，熱門專業：中醫學、中藥學、護理、中西醫臨床醫學
湖北經濟學院
一本院校，熱門專業：會計學、工商管理、行政管理、金融學、經濟學
湖北第二師范學院
一本院校，熱門專業：教育學、學前教育、小學教育、英語、音樂教育